米粉蒸しパン　BP、乳製品、卵不使用

鍋に水を入れ火にかけ、すぐ蒸せるようにしておく。

ボウルに、米粉、塩、水、メープルシロップ(お好みで)を入れよく混ぜる。

泡立て器で2を2分程よく混ぜる。(ほぼ液体のとても緩い生地で心配になりますがそれで○)

化学反応で生地が泡立ち膨らんで来たら、しぼまない内に素早くガラス容器に流し入れる。

中〜強火で20分蒸す。竹串を刺し何もつかなければ出来上がり。完全に冷めてから取り出す。お好みでゴマなどのせても○。