罪悪感ゼロ!ぬるぬるネバネバお蕎麦
作り方
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1
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温泉玉子。お湯を沸かし火を止め、
玉子を殻のまま入れ蓋をずらして15分以上放置。
冷蔵庫で冷やしても冷やさなくてもOK
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2
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お蕎麦は乾麺(オススメ)の人は茹でて、冷水で締めます。
茹で蕎麦や流水麺の方は、作り方通りにして器に盛り付けを。
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3
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オクラは茹でて切っておく。
納豆は混ぜておく。
山芋は4分の3おろして、残りはダイス状にカット。
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4
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手順③をそばの上に盛り付ける。
真ん中を少しだけくぼませ、温泉玉子を載せる。
めんつゆをかけ、ごま油も風味付けに少し。
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5
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最後に胡麻、海苔、ネギなど好きな薬味をトッピングしてどうぞ♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
腸内環境を整えて胃から美しくなりたいなぁと、日々ネバネバを摂れるように工夫しています。