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◎の材料を耐熱ボウルに入れ、5秒ほどレンジにかけバターが溶けたら牛乳とマヨネーズを入れて混ぜ合わせておきます。
蕪は皮をむき乱切りにしておき、葉っぱは食べやすい大きさに切っておきます。蕪に塩こしょうをし、柔らかく炒めておきます。
蕪が柔らかくなったら葉っぱも一緒に軽く炒め合わせます。
耐熱皿に3を並べ、混ぜ合わせた1を上からかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成。