蕪の白味噌マヨ焼きの画像

Description

マヨネーズ焼きに白味噌とバターでコクを出しています。蕪で作りましたが、じゃが芋や里芋、山芋、白身魚、鶏肉にも合います。

材料 (2皿分)

2個
適量
塩こしょう
適量
 ◎白味噌
大1
 ◎バター
小1弱
 ◎しょうゆ
小1弱
マヨネーズ
大1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の材料を耐熱ボウルに入れ、5秒ほどレンジにかけバターが溶けたら牛乳とマヨネーズを入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    蕪は皮をむき乱切りにしておき、葉っぱは食べやすい大きさに切っておきます。蕪に塩こしょうをし、柔らかく炒めておきます。

  3. 3

    写真

    蕪が柔らかくなったら葉っぱも一緒に軽く炒め合わせます。

  4. 4

    耐熱皿に3を並べ、混ぜ合わせた1を上からかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

我が家の定番の白みそマヨです。
カロリーが高く甘い目。
山芋や里芋、じゃがいも、鶏肉も合います。

このレシピの生い立ち

蕪のステーキをアレンジしました。
レシピID : 726050 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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あず7225
美味しゅうございました~。このソースでいろいろ応用したい( ˊᵕˋ* )💕
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mxtny
甘くておいしくできました!白味噌使うの新鮮でした
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ダイナマイト漆黒
ジューシーかぶが味噌マヨとうんまいです! 焦げたけどそれもまた
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momoazeru
簡単美味レシピ感謝です