蟹とみその和風ピザ
マルサンアイ
作り方
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1
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今回はマルサン「鮮度のこうじみそ」を使います。
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2
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「鮮度のこうじみそ」とマヨネーズを混ぜ合わせ、ピザ生地に塗る。
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3
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じゃがいもは竹串がスッと通るまで茹で、皮をむく。
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4
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蟹の缶詰の缶汁をきり、蟹の身とじゃがいもは一緒にマッシュする。塩・こしょうで味を調える。
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5
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②に④を散らし、溶けるチーズをのせる。
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6
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⑤をフライパンにのせ、軽く焦げ目がつくまで焼き、小口切りにカットした小ネギを散らす。
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コツ・ポイント
「鮮度のこうじみそ」の旨味が蟹とピッタリ合う和風ピザです。液状みそだからピザソースとして使いやすく伸ばしやすいです。
このレシピの生い立ち
マルサン鮮度みそ「鮮度のこうじみそ」
美味しさキープの鮮度ボトル使用のだし入り液状みそ。マルサンのロングセラー商品「純正こうじみそ」の風味を手軽に美味しく味わえます。
美味しさキープの鮮度ボトル使用のだし入り液状みそ。マルサンのロングセラー商品「純正こうじみそ」の風味を手軽に美味しく味わえます。
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マルサンアイ
