冷凍揚げナスでめんつゆパスタ

フライパンで豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、冷凍揚げナスを炒め、めんつゆ、塩コショウします。

別鍋でパスタを茹でます。水から半分に折ったパスタを沸騰させます。火を止めておいて茹で具合を見ます。

ザルに上げてバターをまぶしてナスの具材と混ぜて盛り付け、ごまをふります。