【管理栄養士考案】ベジプリッツ（緑）

Name: 【管理栄養士考案】ベジプリッツ（緑）
Yield: 4人分
Ingredients: ほうれん草 32g; A 白ごま 小さじ1; A 小麦粉 大さじ4～5; A 溶かしバター 大さじ1; A 砂糖 大さじ½; A 塩 ひとつまみ; ベジプリッツ（赤） レシピID : 7261453; ベジプリッツ（黒） レシピID : 7261509

Description

#子どものおやつ #野菜 #卵なし #管理栄養士考案全部で3色の野菜を使ったプリッツ！噛み噛みの練習にもなります。

萩市☆健康増進課

材料（4人分）

ほうれん草

32g

A　白ごま

小さじ1

A　小麦粉

大さじ4～5

A　溶かしバター

大さじ1

A　砂糖

大さじ½

A　塩

ひとつまみ

■ ベジプリッツ（赤）　レシピID : 7261453

■ ベジプリッツ（黒）　レシピID : 7261509

作り方

1

ほうれん草はラップに包んでレンジで30秒加熱する。
ミキサーに入れできるだけ細かく刻む。
※包丁で細かく切ってもOK
2

ボウルに1.とAを入れて、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。
丸めて手につかない程度に小麦粉で調整する。
3

まな板にクッキングシートを敷き、小麦粉（分量外）を振ったら2.の生地を置き、麺棒で薄く伸ばす。
4

伸ばすときは、できるだけ四角く薄く平らになるように伸ばし、包丁かピザカッターで細長く切る。
5

鉄板にクッキングシートごと乗せて、180℃に予熱したオーブンで10～15分程度カリっとするまで焼く。

コツ・ポイント

ほうれん草は冷凍のものでもOK。
野菜の水分によって、小麦粉の量を調整してください。生地が手につかずまとまるくらいになればOKです。
［エネルギー64kcal たんぱく質1.0g 脂質3.2g 食塩相当量0.3g］

このレシピの生い立ち

卵を使わない野菜を使った子どものおやつとして考えました。
カリカリなので噛む練習にもなります。
管理栄養士藤原

レシピID : 7261491 公開日 : 22/07/26 更新日 : 22/07/29

このレシピの作者

萩市☆健康増進課

山口県北部の日本海に面した萩市。
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