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米なすとろステーキ

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Description

でっかい米なすゆっくり焼くと美味し～い☆

材料

米なす
2切れ
油
少々
お水
少々
青ジソ
6枚
かつお節
少々
ポン酢
少々
 
 

作り方

  1. 1

    米なすを輪切りにして縦横に切れ目をいれる。裏も同じに切れ目

  2. 2

    フライパンに油を入れ冷たい時になすの両面に油をまぶす。少しの油でなすを焼くため！

  3. 3

    写真

    弱火から中火でゆっくり焼く。少しだけお水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。両面少し焦げ目をつけて

  4. 4

    お皿にのせて青ジソかつお節をかけてだし醤油かポン酢で食べる。

コツ・ポイント

ゆっくり焼くとトロトロで美味しいです。だし醤油かポン酢で食べてください。

このレシピの生い立ち

大きな米なす美味しく食べたいと思って☆
レシピID : 7261533 公開日 : 22/07/21 更新日 : 22/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年10月10日
写真
もふもふクロさん
昨日立派な米なすを買ったので作りました😊肉厚のしっかりしたナスが柔らかく、ポン酢おかかでさっぱり食べられます😋
#米なすトロトロ #絶品とろとろなすステーキ #素材の味 #ポン酢で爽やか
2022年8月2日
初れぽ
写真
もふもふクロさん
丸なすで作りました🙏少ない油と蒸し焼きでふっくら柔らかく焼けました。なすの甘味と旨味がしっかり味わえて美味しいです♡
#米ナストロトロ #なす美味い #トロトロステーキなす #少ない油でも美味しく #なすの甘味が美味しい😋 #ヘルシー焼きなす #立派な丸なすを頂きました #今度は米なすで作ってみたいです😊 #夏の旬を味わう
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ささささ＆＊
米なすとろステーキ
by ささささ＆＊