ゲソマーレ

①ゲソは酒と醤油に10分浸ける。

②キュウリは小口切り、刺身ワカメは3㎝に切り混ぜ合わせて皿に敷く。ショウガは千切りし、水にさらす。

③①のゲソを魚焼きグリルで焼き、5㎝長さに切り②の上にのせ、ショウガは水を切りのせゴールデンマスタードマーレをのせる。