ミニトマトとベーコンのスクランブルエッグ

ミニトマトとベーコンのスクランブルエッグの画像

Description

ミニトマトは加熱すると甘みが増して美味しいです。

材料 (2人分)

2個
ハーフベーコン  4枚入り
1パック
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
味の素
3振り
味付塩こしょう
5振り
乾燥バジル     適量
お好みで
 

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを半分に切ります。

  2. 2

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    ベーコンは1cm幅に細切りします。

  3. 3

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    深い鉢に牛乳を入れ卵を割ります。マヨネーズと塩こしょう、味の素を入れます。

  4. 4

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    卵を溶きほぐします。

  5. 5

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    油を引きベーコンを炒めます。

  6. 6

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    ベーコンに焼き目がついたらミニトマトを加え約1分間中火で炒めます。

  7. 7

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    ベーコンとトマトを寄せて❹の卵液を流し大きめのスクランブルエッグを作ります。

  8. 8

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    具材を炒め合わせます。

  9. 9

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    出来上がり。

  10. 10

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    器に移します。

  11. 11

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    バジルを振ります。

コツ・ポイント

炒り卵は大きくかき回して混ぜ過ぎない方が食感が良いです。

このレシピの生い立ち

いつもはトマトで作りますがミニトマトが沢山あったのでこちらで作りました。
レシピID : 7262091 公開日 : 22/07/21 更新日 : 22/07/21

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