◆簡単ビーフストロガノフ◆
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作り方
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1
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肉には下味味を付けておきます。
サラダ油で薄切り玉ねぎをしんなりするまでよく炒めます。
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2
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１に薄切肉、にんじん、キノコの順に加え炒め、そこへ小麦粉をふり入れ更に炒めます。
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3
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３～４分炒めたら水を加え、煮立ったらスープの素、ケチャップ、ソース、ローリエを加え15分くらい煮込みます。
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4
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仕上げに味を見ながら塩コショウし、生クリームを加え、軽く煮立ったらすぐ火を止めます。
♪出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ウスターソースがないときは、中濃ソースやお好み焼きソースで作っています。
ケチャップはパイナップルビネガー入りの「デルモンテトマトケチャップ」がお勧めです。
ケチャップはパイナップルビネガー入りの「デルモンテトマトケチャップ」がお勧めです。
このレシピの生い立ち
ストロガノフのルーがなかった時に作ったら、結構美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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