赤ピーマンの胡麻あえ

赤ピーマンは種とわたを取り千切りにする。

すり鉢またはボールにすりごま、砂糖、醤油、ごま油を入れて混ぜておく。

耐熱容器に赤ピーマンを入れてラップをして600wで2分半レンジにかける。