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<前準備>クリームチーズは常温で軟らかくしておく。
<具材>ナッツ類を粗く刻む。
ドライフルーツで大きなものは粗く刻んで小さくしておく。
<生地>生クリームに砂糖を加えて7分立てにする。
別のボウルにクリームチーズを入れて、クリーム状になるまでよく練る。
クリームチーズにホイップしたクリームを加えてよく混ぜ合わせる。
ナッツ類、ドライフルーツ類を加えてよく混ぜ合わせる。
型紙を敷いたパウンド型に流し入れ、3cm程度高さから数回落とした後に表面を平らにし、冷凍室で一晩冷やし固める。
温めた包丁などでカットしてください。