焼きピーマンのスープ
おでのおでん☆
作り方
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1
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ピーマンのへたの部分を切り取り（種は抜かない）ごま油で炒め
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2
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スープの材料を入れ柔らかくなるまで煮込む
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3
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器に盛って、いりごまを入れ完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ピーマンを煮込む時、スープが少なくなったら水を足してください。最後に塩胡椒でお好みの味に調えてください。私は胡椒のみ使用しました。
このレシピの生い立ち
以前、種をつけたまま煮込んだピーマンを作って好評だったので、今回はスープにトライです。そうめんを少し入れてみたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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