ベジ♪なすと厚揚げのレンジみそ

Name: ベジ♪なすと厚揚げのレンジみそ
Yield: 1人分
Ingredients: なす 1本（約90ｇ）; 厚揚げ 2分の1枚（約100ｇ）; みそ 小さじ１; 砂糖 小さじ１; 水 小さじ1

Description

〈調理レベル★☆☆　時短・お手軽メニュー〉電子レンジだけでできる簡単レシピです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

なす

1本（約90ｇ）

厚揚げ

2分の1枚（約100ｇ）

みそ

小さじ１

砂糖

小さじ１

水

小さじ1

作り方

1

材料
2

なすはへたを切り落とし乱切りにする。厚揚げは縦に半分に切り、横にして1センチ幅に切る。
3

耐熱の器にみそ、砂糖、水を入れて軽く混ぜ合わせる。
4

3.に2.を加え、混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で約3分加熱する。

コツ・ポイント

少し冷ましていただくと味がなじみさらに美味しくなります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：182kcal
塩分：0.7g
野菜量：90g
調理時間：10分
材料費：約139円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区　べジレシピ」で検索！

レシピID : 7264828 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/07/28

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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