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きゅうりを薄くスライスし、小さじ2分の1の塩をまぶしておく。
短冊切りにしたにんじんと水と塩(分量外)を鍋に入れ、沸騰したらマカロニを加え、袋の表示時間通りにゆでる。
その間にハムは半分に切ったものを短冊切る。
2を冷まし、水気をしぼった1と3とコーンを加え、マヨネーズで味付けする。最後にコショウで味をひきしめる。