茄子とひき肉の 甘辛みそ煮
寛美oneegor☆
作り方
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1
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大きめのフライパンにサラダ油を熱し、なす、ひき肉を入れ炒めた後、ピーマン、キャベツを炒める。
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2
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①に、砂糖、しょうゆ、みそ、にんにく、豆板醬を入れてかき混ぜ、汁気がなくなるまで、煮込む。
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3
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汁気がなくなったら、いりごま白をふりかけてお皿に盛り、出来上がりです♪♬
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナスを使った料理では、これが私の家の定番です。ナスもやわらかくなるので、誰でも食べられます。キャベツは歯ごたえ感が残っているので、美味しいし。ピーマンの香りも好きです。ピリッと辛みがあるので食欲がわいてきます♬♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
寛美oneegor☆
