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きゅうりを1センチ位の輪切りにするボウルにきゅうりと塩を入れ馴染ませておく
タレを作る酒 醤油 酢 砂糖 生姜千切りを入れる鍋に入れて火にかけ沸騰したら止める
きゅうりの水気を絞ってタッパに入れ熱いうちにタレをかける最後にラー油をかける
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