ずんだを冷凍枝豆でかんたん自家製♡
作り方
コツ・ポイント
冷凍枝豆は皮付きの物で自然解凍させて剥きました。
薄皮も剥くことで、仕上がりが滑らかになるか変わります。
甘さの加減はお好みですので、味見をしながら足していくと満足のいく仕上がりになると思います。
私のレシピは結構甘めだと思います。
薄皮も剥くことで、仕上がりが滑らかになるか変わります。
甘さの加減はお好みですので、味見をしながら足していくと満足のいく仕上がりになると思います。
私のレシピは結構甘めだと思います。
このレシピの生い立ち
かき氷屋さんで食べた、ずんだ餡かき氷に感動し、それに近い味のずんだ餡を作れないかなと試行錯誤しました。
クリーミーに仕上げたかったので牛乳を足しました。
白みつはたまたまスーパーで見かけて使用しましたが、いい旨みになっていると思います。
クリーミーに仕上げたかったので牛乳を足しました。
白みつはたまたまスーパーで見かけて使用しましたが、いい旨みになっていると思います。