簡単♪枝豆のペペロンチーノ炒め

Name: 簡単♪枝豆のペペロンチーノ炒め
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 枝豆（茹でorレンチン） 200〜250g; ●オリーブオイル 大さじ1; ●にんにく（薄切り） 2〜3片分; ●鷹の爪、輪唐辛子 お好みで少々; 粗塩 小さじ1

Description

普通の茹で枝豆に飽きたらアレンジ♪
皮ごとパクついたら最高！
止まらないおつまみです～！！

梅ミッキー

材料（3〜4人分）

枝豆（茹でorレンチン）

200〜250g

●オリーブオイル

大さじ1

●にんにく（薄切り）

2〜3片分

●鷹の爪、輪唐辛子

お好みで少々

粗塩

小さじ1

作り方

1

フライパンに●を弱火で熱する。
2

にんにくの良い香りがしてきたら、
枝豆（加熱済み）を入れてサッと炒める。
3

②に粗塩を加え、調味して完成！

コツ・ポイント

・枝豆を茹でる（orレンジで加熱する）場合、塩を加えた時は、調理工程③で加える粗塩の量は減らしてもOKです。

このレシピの生い立ち

ゆで枝豆を浅漬けにするアレンジが人気で、今回は炒めてペペロンチーノ風にアレンジしました！

レシピID : 7266686 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。