茄子のカレーフリッター
Description
なすといえばコレ★衣はカリッとふわっと♪スパイシーなカレーとほくほく茄子でビールがススム！！
551Makochi
材料
（1人分）
1本
大さじ1〜2
揚げ油
適宜
フリッター衣レシピID 7267210
約300cc
クミンパウダー
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/2
小さじ1/4
ターメリック
小さじ1/2
パプリカ又はチリペッパー（トッピング）
適量
作り方
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1
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先にフリッター衣を合わせる。
レシピID 7267210を参照。少しかために作った衣にスパイスを混ぜる。
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2
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茄子を縦に4等分。
好みでひと口サイズの乱切りにしてもOK。小麦粉を薄くまぶしておく。
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3
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揚げ油170℃に熱して、衣をつけて揚げる。
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4
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油を切って、お皿に盛り付けて
パプリカパウダーやチリペッパー、塩をパラパラっと
完成★
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5
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カットした断面はこんな感じ。
サクッとカットできます。
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コツ・ポイント
フリッター衣に混ぜるスパイスがなければ、市販のカレーパウダーでOK。（ルーじゃないよ）
このレシピの生い立ち
フリッター衣を作った後、主人が長期出張に出てしまった為、せっせと一人でフリッターを作って食べる日々。ダイエット？明日から頑張ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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