水煮大豆＆レタスで、ヘルシーな餃子。
Description
お肉の肉肉しさを残し、カロリーを減らす。 水煮大豆とレタスで、ヘルシー。
お味噌で下味・水煮大豆と相性が良い。
お味噌で下味・水煮大豆と相性が良い。
クックTQ3N4B☆
作り方
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1
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水煮大豆、白菜２枚と水をミキサーに入れ攪拌する。笊に、布きんをしき、それを、濾し水気を絞る。
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2
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具材と豚ひき肉を良く混ぜる。
下味に、「サラダ油」大匙１杯・お味噌大匙２杯・塩コショウ小匙１・砂糖大匙１杯で味付け。
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3
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肉だねを半分ボールに取り分け、レタスの微塵切りと良く混ぜる。
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4
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餃子の皮にのせて縁に水を浸けて、包む。
ひだは、４～５個付けると綺麗な形になる。フライパンで、焼く。残りは冷凍する。
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5
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お皿に盛り付ける。
タレは、醬油・お酢・ラー油を使う。
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コツ・ポイント
・ お肉の嵩ましとして、ヘルシーな「水煮大豆」を使う。カロリーオフ。
・ レタスを使う事で、より、ヘルシー感が出る。
・下味に「お味噌」を使い、大豆との、相性も良い。
・ レタスを使う事で、より、ヘルシー感が出る。
・下味に「お味噌」を使い、大豆との、相性も良い。
このレシピの生い立ち
カロリーを減らしたいが、肉肉しい感じは、残したいので、水煮大豆を使いました。
しっかりと、下味が付いてるので、タレは、少しで美味しい。
しっかりと、下味が付いてるので、タレは、少しで美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックTQ3N4B☆
