なすナポリタン
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作り方
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1
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水漬けパスタは、湯で時間の10倍以上の時間パスタが浸るより多目の水につけます。
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2
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茹で時間3分は、35分以上つけておきます。同時に冷凍あげナスを自然解凍。
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3
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フライパンを熱くしてオイルを入れてニンニク、ナス、玉ねぎを炒めて水漬けパスタを炒めます。
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4
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塩コショウ、ケチャップ、パスタをより炒めるために豆乳大さじ2ふりかけて蒸し炒めします。
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コツ・ポイント
仕上げに少し水分をたして蒸し炒めることにより本格的パスタに近づきます。
このレシピの生い立ち
水漬けパスタは、奥が深いですが、簡単に作ってみました。本格的なパスタで作る方がチョイスな場合は茹でて作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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