なすピーマンのコチュジャン炒め
ふーみん13
作り方
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1
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なすとピーマンを細切りにしておく。
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2
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鶏そぼろをごま油で炒める。
ある程度炒めたらピーマン、なすを加え塩コショウ、酒、鶏ガラ、コチュジャンを加える。
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3
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水気が無くなるまでいためて完成。
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コツ・ポイント
コチュジャンを味噌に変えて味噌炒めにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作ろうとしたのですが鶏胸肉げ安かったので予定変更した結果です…！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふーみん13
