超簡単＆鶏が美味しい 海南ライス
Description
大好きな海南ライス。シンガポール旅行の際に現地の方に作り方を教わりました！簡単なのにしっかりアジアンでおすすめです♪
gome19
材料
（2人分）
３００～３５０グラム
しょうが
（全部で）１個（鶏を茹でる用、ご飯用、ソース用）
にんにく
一片
２本
ごま油
大さじ１
塩
小さじ１弱
醤油（あればシンガポールのもの）なければ砂糖少々加えてください
適量
酒
鶏を茹でるときに使用 大さじ２～３
１，５合
作り方
-
-
1
-
鶏をしょうがとお酒で茹でる。茹で汁は別にとっておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、ねぎ、しょうがのみじん切り、にんにく、、塩を入れ炒めます。
-
-
-
3
-
①でとっておいた鶏の茹で汁と②をご飯に加え炊き上げます。
-
-
-
4
-
醤油にしょうが＆にんにくを加えてソースを作っておきます。（シンガポールの醤油がない場合は少しお砂糖を加えます。）
-
-
-
5
-
炊きあがったご飯と茹でた鶏をお皿に盛り付け、ソースをかけていただきます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな海南ライス。食べているだけでは飽き足らず、シンガポールを旅行した際に現地の方に簡単な作り方を教わりました！簡単なのにしっかりアジアンなチキンライスはおすすめです♪食べ方ですが他にもチリソースをかけても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
