甘長とうがらしのペペロンチーノ

パスタのお湯を塩を入れて沸かす。
沸いたら規定時間から30秒短くして茹でる。

お湯を沸かしながら甘長とうがらし(ヘタをとって種をとって切る)、にんにくみじん切り、ベーコンを切る

フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにく、鷹の爪を炒める

ゆで時間があと2分になったら甘長とうがらしをフライパンに入れて炒める。

麺が茹で上がったらざるにあげ、水切りしすぎないでフライパンに入れてよく混ぜる。

胡椒、醤油を入れ、味を見て少し塩(分量外)で整えて完成！(味付けに時間がかかりそうだったら火を止めてください)