ニンジンのホクホクきな粉和え
中医薬膳士清水えり
作り方
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1
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ニンジンは大きめに切って、串がすっと通るくらい柔らかく蒸します。
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2
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1を1cm角に切って●を混ぜたあえ衣で和えて、馴染ませます。
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3
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お好みでゴマを振ったら出来あがり。
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コツ・ポイント
大きめで蒸した方がおいしいですが、切ってから蒸してもいいです。冷めても温かいままでも。
このレシピの生い立ち
ニンジンが沢山あったのでニンジン主役のメニューにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中医薬膳士清水えり
