レタスチャーハン
作り方
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1
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ベーコンは細切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる(炒めると小さくなるのでだいたいでよい)
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2
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フライパンにごま油を引いて熱し、ベーコン、ご飯を入れ炒める。
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3
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だし醤油と中華だしを入れ、味を調整する。この後卵、レタスが入るので多少濃くても大丈夫。
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4
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ご飯をフライパンの片方に寄せ、溶いた卵を入れる。ある程度固まったらご飯と混ぜていく。
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5
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レタスを入れて、しんなりしたら完成。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の余りでもできます。
このレシピの生い立ち
レタスが残っていてかさを減らしたくて。