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簡単・そうめん・豆乳坦々麺

簡単・そうめん・豆乳坦々麺の画像

Description

ふつうのそうめんに飽きたので、大好きな坦々麺風に作ってみました！

材料 （一人分）

無調整豆乳
350cc
みそ
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ラー油
適量
すりごま
適量
ニンニクすりおろし
2cm
めんつゆ
大さじ1
好きな野菜(今回は、えのき、ネギ、きゅうり、小松菜)
適量
好きな肉(今回はハム、シーチキン)
適量
そうめん
1束

作り方

  1. 1

    豆乳、みそ、めんつゆ、ニンニク、すりごまを鍋にいれて、弱火で煮る

  2. 2

    野菜はえのきを使いました。豆乳に入れて一緒に煮る

  3. 3

    そうめんを茹でる

  4. 4

    器にそうめんと、豆乳汁を入れる

  5. 5

    その他冷蔵庫に余っていた、ハム、ネギ、きゅうり、シーチン、小松菜茹でたやつを、器に綺麗に乗っける。

  6. 6

    最後にラー油を好きなだけ回し入れて完成✨✨

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させない程度に火にかける。
えのきを入れたらシャキシャキして満腹感も得られます。

調味料はお好みで調整してください^ ^

すりごまををたくさん入れると香ばしくなります。

写真は、追いすりごましてます。

このレシピの生い立ち

よくある豆乳坦々麺レシピをアレンジしました。坦々麺が好きなので家で作ってみたらびっくりするぐらい簡単でした
レシピID : 7269882 公開日 : 22/07/31 更新日 : 22/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月18日
初れぽ
写真
クックZ0AIRX
中華麺が余っていたので作りました。簡単でオススメです！
#坦々麺風スープ #簡単
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( )
クックUGCBU9☆
簡単・そうめん・豆乳坦々麺
by クックUGCBU9☆