ズッキーニの豚バラ巻き
Description
ズッキーニは火を通すと柔らかくて食べやすいので、子供達に大好評でした。
チュウリップ
材料
作り方
-
-
1
-
ズッキーニはよく洗ってヘタと先を切り、縦に８等分になるように切る。
-
-
-
2
-
ボウルに水を入れズッキーニを浸す。
-
-
-
3
-
次にズッキーニを豚バラで巻いて、フライパンに並べる。
(今回はしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました)
-
-
-
4
-
◎小さいお肉しかない場合でもズッキーニを半分にカットして巻けばOK
-
-
-
5
-
後はフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いていく。
-
-
-
6
-
★の調味料を入れ少しタレを煮詰める。タレが絡まれば完成!!
-
-
-
7
-
4️⃣の後に塩コショウをかけてもOK!!
その場合は★の調味料は入れない✕
-
-
-
8
-
◎半分にカットした場合…こんな感じ
-
コツ・ポイント
お肉を巻くときにキレイに広げて斜めに巻いていくと１枚で１本分くらいになります。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたので…味付けは自己流
(
)
