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なすといえばコレ

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Description

なすの生姜ポン酢炒め♪
さっと出来て美味しい！
夏にピッタリのサッパリ味！

材料 （2人分）

なす（中位）
1本
生姜（千切り）
ひとかけ
ミツカン（味ぽん）
大さじ1
サラダ油
大さじ1
炒りごま
適宜

作り方

  1. 1

    なすを洗い
    皮を剥かずに
    ヘタを取り、縦に1〜2センチ幅に切ります

  2. 2

    フライパンに油を入れナスを皮面の方から並べ火をつけて蓋をし、弱火で焼いていきます

  3. 3

    なすがシンナリしてきたら味ぽんを回し入れ木ベラで軽く混ぜ合わせ、蓋をし1分位で出来あがり

  4. 4

    器に盛って、ゴマを掛けて完成！はい！どうぞ召し上がれ！

コツ・ポイント

コールドスタートで、ずっと弱火で行なす！！

このレシピの生い立ち

クックさんのロゴステッカー欲しさに考案しました（笑）
レシピID : 7270372 公開日 : 22/07/31 更新日 : 22/08/01

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なすといえばコレ
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