懐かしの味♡給食のわかめご飯の画像

Description

あの懐かしい給食のわかめご飯。わかめは後混ぜなので早炊きでもOK、あっという間に出来ちゃいます。

材料

2合分
★みりん
大匙1
★塩、ごま油、和風だし顆粒
各小匙1
【仕上げ用】
5g(大匙2強)
お好みで適量

作り方

  1. 1

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    米を洗ったら、★を加えてから2合の線まで水を入れ、炊飯します。早炊きでもOK。

  2. 2

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    炊いている間にわかめの準備。ぬるま湯でわかめを戻したらよく水洗いし、水切りをします。ハサミ等で出来るだけ細かく刻みます。

  3. 3

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    炊けたらわかめを加えて良く混ぜ、完成です。お好みで白胡麻を散らして。

コツ・ポイント

わかめは臭み取りのために、よく水洗いしてから水切りして下さい。包丁でも良いですが、ハサミを使って細かく切るとまな板を汚さずに済みます。ごま油と和風だしを加えることで、風味の良いご飯に。
余ったものは冷凍しておくと◎

このレシピの生い立ち

給食で大好きだったわかめご飯。酒を入れて炊くものや、シンプルな塩味などがありますが・・・ご飯にお酒の風味が残ったり、塩味が足りなかったり納得いかず。失敗なしで美味しく作れるようにしました。
レシピID : 7271351 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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aiaiai1227
子どもたちに大好評でした。ゴマが入って、そして、もちもちしていておにぎりにするのに最適でした。美味しかったです。また作ります。
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華ちー
このレシピで鮭も入れました!本当ごま油少し入れると良いですね
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pompom°
懐かしくて優しい味!とっても美味しかったです♡
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やましょー
結構しっかりめの味ですね!いただき物の生わかめで作りました。とても美味しかったです♪