キュウリの肉巻きバターポン酢焼きの画像

Description

バターポン酢がしみしみで美味しい

材料 (2人分)

2本
少々
焼き油
小さじ2
大さじ1
バター(無塩)
10g
ポン酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリのヘタを切り落とし、皮を縦にいくつかむき、縦に切る。豚バラ肉を巻き付け塩、コショウ遠振っておく

  2. 2

    写真

    フライパンに巻き終わりを下にして中火で焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    写真

    強めの弱火にして、酒を入れ蓋をする

  4. 4

    写真

    水分が無くなればバターとポン酢を入れ味をなじませて、裏返して味をからませる

コツ・ポイント

テフロンのフライパンなら油を使わなくってもいいですね。肉の巻き終わりを下にして焼けばはがれないです

このレシピの生い立ち

炒めキュウリが好きで色々作ってましたが肉巻きはしてないと思い作ってみました。
レシピID : 7271927 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

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