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HBでパン生地を作ります。材料投入後、機械にお任せ
生地が出来たら取り出し8～12等分につなぎ目を下に丸め15分程濡れ布巾をかけベンチイム
ウインナーパンは生地を小判型に伸ばしウインナー、ケチャップを挟み丸めるコーン、チーズパンは軽く伸ばし中に具を入れ丸める
オーブンの発酵機能で30℃から35℃で35分から40分二倍になるまで発酵させる。
発酵終わったらオーブンを170℃で余熱しておく。
余熱中に生地に卵黄を塗りコーンパンにはハサミで十字に切り込みを入れそこにマヨネーズをトッピング
余熱したオーブンで17分前後焼いて出来上がり
☆あこ♪
