さっぱり梅肉のせ♪大根おろしの煎り酒和え
Description
煎り酒大好きな方に。さっぱりと食べれる大根おろしがメインの小鉢です。もともと梅の味が効いた煎り酒に、梅干しを足して美味♪
yummysunny
作り方
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1
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大根おろしはおろし、大葉は千切りにする。
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2
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煎り酒を入れて混ぜる。
大葉を敷いた器に盛り付け、上に叩き梅をのせる。
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3
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4
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2022.10.29
鬼おろしで。
旨旨！
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5
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鬼おろしで作ると、シャキシャキとして、おつまみ感もアップしますよ。
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コツ・ポイント
煎り酒がない方は、白だしと酢を混ぜて代用してください。
大根おろしの白い色を残したいならそれで。
茶色くなってもよければ、ポン酢でも。
大根おろしの白い色を残したいならそれで。
茶色くなってもよければ、ポン酢でも。
このレシピの生い立ち
大好きな煎り酒で、さっぱりした小鉢を作ってみたくて。ちょうど大根があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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