簡単☆ゴーヤときのこ炒め
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作り方
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1
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ゴーヤを水で洗い0.5cm位の輪切りにします(勿論わたも種もそのまま)
種は固いので気になる方は取り除いて下さい
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2
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えのき、舞茸も切っておきます
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3
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フライパンにごま油をひき
ゴーヤを両面しなっとする位まで焼き
隅によせて
きのこも炒めます
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4
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きのこ類がしなっとしたら
醤油、みりん、酒を入れて
全体を炒めて完成
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コツ・ポイント
とにかくゴーヤは下処理無し輪切りで！
あのゴーヤの苦味！また違って美味しいです
みりんは本当に気持ち程度で大丈夫
私は醤油、酒だけで全然良いので
本当に気持ちって感じです
あとはお好みで調整して下さい
あのゴーヤの苦味！また違って美味しいです
みりんは本当に気持ち程度で大丈夫
私は醤油、酒だけで全然良いので
本当に気持ちって感じです
あとはお好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
便秘解消にきのこ！！
体に良いゴーヤ！！
ダブルで食べたくて作ったらハマりました
体に良いゴーヤ！！
ダブルで食べたくて作ったらハマりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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