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きゃべつチャンプルー♪簡単夏に漢方薬膳

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Description

ソラ太郎さん、つくれぽありがとう！夏は暑さのために汗をよくかく♪汗は血から作られるため血汗同源といい血の不足には辛い季節

材料

キャベツ
400～500g
ピーマン
１袋
豚バラ
200g
卵
２個
かつおぶし
適量
ごま油
大さじ１
鶏がらスープの素
大さじ１
マヨネーズ
大さじ３
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  3. 3

    写真

    ピーマンは、種を取り、一口大の乱切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々を入れ、軽く塩こしょうして一口大に切った豚ロース肉を炒める

  5. 5

    写真

    切ったキャベツを入れて炒める

  6. 6

    写真

    切ったピーマンを入れて炒める

  7. 7

    写真

    鶏がらスープの素を入れて

  8. 8

    写真

    マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる

  9. 9

    写真

    溶き卵を入れ、半熟に炒める

  10. 10

    写真

    かつおぶしをかけて

  11. 11

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

夏は暑さのために汗をよくかきます。汗は血から作られるため血汗同源といい、血の不足の方には、夏は辛い季節ですまた、夏バテによって、食欲も落ちやすくなります。このような時は、キャベツ・卵など気血を補う食材を使った料理で、元気になりましょう。

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
レシピID : 7274986 公開日 : 22/08/14 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月15日
初れぽ
写真
ソラ太郎
ピーマンがなかったのでニンジンを代わりに🥕
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
きゃべつチャンプルー♪簡単夏に漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店