お年寄り絶賛シリーズ☆残りソース、グラ☆
Description
豆腐ハンバーグを作り、残ったトマトソースを使い、グラタンを作りました☆
トマトソースにマカロニを加え、柔らかくしました☆
トマトソースにマカロニを加え、柔らかくしました☆
材料
(ディサービス職員)
煮込みハンバーグソース【残ったハンバーグソースを使いました。】
有るだけ。
クリームシチューの素【無い時は、牛乳や豆乳でも作れます。】
1箱
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【じゃが芋をチンする時は、蒸し器で無くても、丈夫なビニール袋でも作れます。】
作り方
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1
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豆腐ハンバーグを作って残ったトマトソースです。
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2
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ハンバーグ・トマトソースにマカロニを加え、柔らかく成るまで煮込みます。
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4
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マカロニは、後程オープンで焼くので、やや固くても大丈夫です。
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5
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ハンバーグソース・マカロニに、シチューの素を加え混ぜ合わせます。
シチューの素が溶けたら火を止めます。
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6
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大きめな器を、サッと水で濡らし、チンしたじゃが芋を並べます。じゃが芋・マカロニソース・じゃが芋と重ねて行きます。
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7
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器に盛ったら、チーズを加えてオープンで焼きます。オープンを暖めて置きます。
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8
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チェダーチーズにして見ました。200WaT、5分焼きました、具材が熱いので早く焼けます。
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9
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焼き上がりました。チェダーチーズを使ったので、濃い色の焼き上がりに成りました。
完成です☆
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コツ・ポイント
豆腐ハンバーグソースが残ったので、グラタンにして見ました。クリームシチューの素を加え、クリーミーなトマトソースに成りました。
マカロニは、べつ茹でせずにソースに加え、やや柔らかく成るまで煮込みました。
ソースも美味しく活用しました☆
マカロニは、べつ茹でせずにソースに加え、やや柔らかく成るまで煮込みました。
ソースも美味しく活用しました☆
このレシピの生い立ち
チーズのカルシウム、脂肪燃焼の手助けや蓄積を防ぐ。認知症予防、高血圧予防、血糖値が上昇しにくい食品。血管を柔らかくする。チーズは高齢者の救世主と言うべき食材。【サルコペニア】【筋肉減少症】骨折・歩行困難・寝たきり・転倒などの予防に役立つ☆