お年寄り絶賛シリーズ☆残りソース、グラ☆

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Description

豆腐ハンバーグを作り、残ったトマトソースを使い、グラタンを作りました☆
トマトソースにマカロニを加え、柔らかくしました☆

材料 (ディサービス職員)

煮込みハンバーグソース【残ったハンバーグソースを使いました。】
有るだけ。
クリームシチューの素【無い時は、牛乳や豆乳でも作れます。】
1箱
【じゃが芋をチンする時は、蒸し器で無くても、丈夫なビニール袋でも作れます。】

作り方

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    豆腐ハンバーグを作って残ったトマトソースです。

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    ハンバーグ・トマトソースにマカロニを加え、柔らかく成るまで煮込みます。

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    じゃが芋は、皮を剥きスライスして蒸し器に入れ、ベーコンも加えレンジでチンします。
    じゃが芋の厚さで、チンして下さい☆

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    マカロニは、後程オープンで焼くので、やや固くても大丈夫です。

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    ハンバーグソース・マカロニに、シチューの素を加え混ぜ合わせます。
    シチューの素が溶けたら火を止めます。

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    大きめな器を、サッと水で濡らし、チンしたじゃが芋を並べます。じゃが芋・マカロニソース・じゃが芋と重ねて行きます。

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    器に盛ったら、チーズを加えてオープンで焼きます。オープンを暖めて置きます。

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    チェダーチーズにして見ました。200WaT、5分焼きました、具材が熱いので早く焼けます。

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    焼き上がりました。チェダーチーズを使ったので、濃い色の焼き上がりに成りました。
    完成です☆

コツ・ポイント

豆腐ハンバーグソースが残ったので、グラタンにして見ました。クリームシチューの素を加え、クリーミーなトマトソースに成りました。
マカロニは、べつ茹でせずにソースに加え、やや柔らかく成るまで煮込みました。
ソースも美味しく活用しました☆

このレシピの生い立ち

チーズのカルシウム、脂肪燃焼の手助けや蓄積を防ぐ。認知症予防、高血圧予防、血糖値が上昇しにくい食品。血管を柔らかくする。チーズは高齢者の救世主と言うべき食材。【サルコペニア】【筋肉減少症】骨折・歩行困難・寝たきり・転倒などの予防に役立つ☆
レシピID : 7276039 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

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