♡みんなお気に入り!ふわふわマフィン♡
作り方
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1
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バターは常温に戻し,ボールでクリーム状になるまで泡たて器で混ぜる。砂糖を加え良く混ぜる。
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2
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溶いた卵を2~3回に分けて1に加え,その都度よく混ぜあわせる。
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3
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泡立て器をゴムべらにかえ,2に薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜます。
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4
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3に牛乳を加えたら生地の完成。ここでオーブンを180℃に余熱しておきます。
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5
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生地をカップに8割くらい入れて,お好みでスライスアーモンドなどで飾りをつけたら,180℃で20~30分焼きます。
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6
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表面に適度な焼き色が完成。中の加熱具合が心配な時は,爪楊枝をさして,なにもついてこなければ中まで加熱出来てます。
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7
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チョコチップバージョン♬
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8
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ココア胡桃バージョン♪
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コツ・ポイント
手順2の卵を入れた段階で,分離してしまうことがありますが,気にせず手順3,4良く混ぜて生地を完成させて下さいね。
このレシピの生い立ち
とある本のレシピを自己流にアレンジ!砂糖・卵を半量に,代わりに牛乳を入れて作ってみたら,すっごく美味しい(*´艸`*) プレゼントした方々から「どうやって作るの」とよく聞かれるので,レシピ作ってみました♪