フライパンで簡単バームクーヘン
Description
簡単、楽しいレシピです!
材料少し変更し、よりバームクーヘンの味に
近づけました。
食べ時は、2日目です!
材料少し変更し、よりバームクーヘンの味に
近づけました。
食べ時は、2日目です!
材料
(2人分(1枚分))
作り方
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1
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バターは器に入れてレンジで2分少々温めとかしておく。
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2
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材量をすべて混ぜる。
玉にならないように。
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3
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フライパンに油を敷き2の生地を薄く広げて流しいれる。きつね色になったらひっくり返す。
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4
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3でひっくり返したらすぐに、フライ返しの腹で生地を軽く押し生地の厚さを均一にしながら、薄くする。
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5
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ひっくり返した生地の上に、2を垂らして、お玉の腹で少しのばしてから、すぐひっくり返す。これを、2が終わるまで繰り返す。
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6
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火は中火。濡れ布巾を用意し、作ってる最中に、時々フライパンの底をジュッと冷やして下さい。焦がさず綺麗な焼き色つけるため!
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7
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3を繰り返すと、
写真の様なくっついた厚い生地が出来ます。皿に置き放置し熱を冷ます。冷めたら隙間なくラップでくるむ。
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9
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皆様が上手に作ってくださったので、私も作って写真撮り直しました(*^^)v
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20,6,2に一部材料の変更をしたのでご了承ください。試行錯誤して、より美味しい配合を見つけました。ぜひお試しください☆
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クックパッドの大人気お菓子レシピ本に、私のこのバームクーヘンレシピが掲載されています!
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コツ・ポイント
★フライパンの底を濡れ布巾で冷やしながら、中火 で焼いていくこと!
★出来たら冷まして、ラップして翌日に食べるのが1番しっとりしていて美味しいはず!
★フライ返しの腹で焼いてる生地を押して、厚さの調節すると層が綺麗に薄く出来る。
★出来たら冷まして、ラップして翌日に食べるのが1番しっとりしていて美味しいはず!
★フライ返しの腹で焼いてる生地を押して、厚さの調節すると層が綺麗に薄く出来る。
このレシピの生い立ち
昔々につくったのを思い出して作りました!
お子さんと一緒に作れるし、簡単だからお試しあれ♪
お子さんと一緒に作れるし、簡単だからお試しあれ♪