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じゃがいもはひとくちサイズに切り、ラップをし、レンジで5分チンします
豚肉は切り落としを使用軽く塩、こしょうを振っておきます
フライパンにバターを入れ中火にかけ、じゃがいもを入れ2~3分焼きます
ほんのりじゃがいもに焼き色が付いたら、にんにくスライスと豚肉を入れます
2~3分焼き、豚肉半分に火が通ったら全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうを振り2~3分焼き豚肉に火が通ったら火を止めます
粉チーズ、オリーブ油、バジルの葉を大きめにちぎりながら入れ、ざっくり混ぜ合わせ完成です
お皿に盛付けブラックペッパーをふり出来上がり♪