納豆&ケチャップ載せ冷や奴のタパス
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分し、創味のつゆをかけておく。
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3
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絹ごし豆腐の上に納豆を載せる。
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4
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納豆の上にケチャップを加え、ざっくりとかき混ぜる。
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5
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最後に天かすを加えて、完成。
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コツ・ポイント
納豆にケチャップを加える場合は、付属のカラシを省くというのが多いけれど、ぼくは加えておいた。
このレシピの生い立ち
納豆にケチャップが合うと言うことで、冷や奴のトッピングに採用。なかなか良いね。