キウイでやわらかお肉のカレーライス
作り方
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1
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豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切る。
キウイを擦りおろし、お肉にもみ込み、10分ほど漬け込む。
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2
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野菜を2センチ角くらいに切る。煮込むので適当な大きさに♡
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3
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お肉とキウイを汁ごとフライパンで焼く。表面が白くなったら圧力鍋へ。野菜、水300cc、赤ワイン、ブーケガルニもいれる。
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4
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材料の上にアク、油を吸収するペーパーをかぶせ(なくてもok)、ふたをする。レベル2になったら加圧5分→自然放置
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5
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カレールーを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです。お好みの野菜をたっぷり入れて下さい♡
ブーケガルニはわたしはパックに入ったものを購入してます。
ブーケガルニはわたしはパックに入ったものを購入してます。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイを頂いたので、キウイを使った夏にうれしいあっさりしたカレーライスを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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