小松菜と油揚げのオイ味噌炒め
Description
オイスターと味噌の相性が◎ 油揚げを大きめに切って食べ応えのある仕上がりに♪ ご飯がすすみます◡̈︎* レシピ投稿祭⁑
yucacooks
材料
（1〜2人分）
1/2枚
1〜2株
ごま油 (炒め用)
適宜
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調味料
◯砂糖
小さじ1
◯味噌 (出汁入り)
小さじ1
◯オイスターソース
小さじ1
◯生姜チューブ (生のをすりおろしても♪)
2cmくらい
小さじ2弱
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分量は目安ですので、炒め合わせるときは一度に全量入れずに、お好みの味加減に調節してみてください。
作り方
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1
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小松菜はしっかり洗い水気を切り、3〜4cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る。◯の調味料を合わせておく。
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2
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ごま油をフライパンに入れ熱し、小松菜の茎と油揚げを中火で炒める。火が通ってきたら葉の部分も加えてさっと炒め合わせる。
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3
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火を少し弱め、合わせた調味料を入れ全体にさっと絡めたら完成。
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4
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お好みで白ゴマを振ってお召し上がりください◡̈︎*
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コツ・ポイント
小松菜と油揚げを切って冷凍しておけば、そのまま炒められて時短になりますよ♪ 厚揚げやきのこでも美味しいです◡̈︎*
このレシピの生い立ち
家にある材料で食べ応えがあってご飯がすすむ副菜を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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