鶏のからあげさっぱりネギソース☆の画像

Description

大好きな鶏のからあげに、さっぱりネギソースをそえてみました☆

材料 (4人分)

醤油
大1
ゴマ油
大1
にんにく すりおろし
1かけ
しょうが すりおろし
1かけ
塩コショウ
少々
☆醤油
大4
☆お酢
大2
☆お酒
大2
☆お砂糖
大2
☆ラー油or豆板醤
少々
☆にんにく すりおろし
1かけ
☆しょうが すりおろし
1かけ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り、塩コショウ、にんにく、しょうが、醤油、ゴマ油でよくもみこんでおく。

  2. 2

    ネギソースを作る。

    ネギはみじん切りにし、☆の材料を全部あわせておく。

    ラー油入れすぎ注意。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、油であげる。

  4. 4

    お好みで食べる時にネギソースをかけてもよいし、最初からドバっとかけちゃってもOKです。

コツ・ポイント

ラー油をいれてピリっと辛めがおいしいです。
豆板醤でもOKです。

このレシピの生い立ち

からあげにサッパリ ネギソース☆
レシピID : 727986 公開日 : 09/02/04 更新日 : 14/10/26

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