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にんじんを5cmに切り細めの千切りにする。容器に水少しとにんじんを入れてレンジで1分加熱し(500w)冷ましておく
豚バラ肉1枚ににんじんを適量巻いていく
サラダ油を敷いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして弱めの火加減でじっくり焼いていく
コロコロ転がしながら程よく色がついたら、●を入れて絡めていく。とろみがついて肉に火が通ればお皿に盛り、たれもかけてね
お好みで黒胡椒をかければアクセントになります