にんじんの豚バラ肉巻きの画像

Description

にんじんの甘みを感じる肉巻き!甘辛だれでご飯が進みます!

材料

200g
●醤油
大1
●みりん
大1
●酒
大1
●砂糖
小1/2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    にんじんを5cmに切り細めの千切りにする。容器に水少しとにんじんを入れてレンジで1分加熱し(500w)冷ましておく

  2. 2

    豚バラ肉1枚ににんじんを適量巻いていく

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして弱めの火加減でじっくり焼いていく

  4. 4

    コロコロ転がしながら程よく色がついたら、●を入れて絡めていく。とろみがついて肉に火が通ればお皿に盛り、たれもかけてね

  5. 5

    お好みで黒胡椒をかければアクセントになります

コツ・ポイント

にんじんは食感が残るようにレンチンしてます。比較的細めに切って1分のレンチンなので、太さによって異なるため調整してください。お肉は生焼けにならないようにじっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

にんじんがたくさんあったので、彩りよく肉巻きにしてみました
レシピID : 7280482 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mk5525
少しにんじんが硬めになってしまいましたが、にんじん嫌いな私でもパクパク食べれました!美味しかった!