プルコギ
sugarpot20
作り方
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1
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牛肉は
醤油・酒・ニンニク
コチュジャン
ダシダ
砂糖
を合わせたタレに
漬けこむ
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2
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玉ねぎ・ニンジン
シメジなど切り
肉の上にのせて
おく
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3
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肉が漬かったら
フライパンで焼く
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4
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最後に、ゴマ油
ニラを入れ
軽く炒める
お好みで、ゴマをかける
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コツ・ポイント
お肉は、食べる直前ではなく
しっかり漬けた方が
美味しいです
辛いコチュジャン使っています
甘みのあるコチュジャンの時は
砂糖を控えて下さい
入れる野菜はお好みで
しっかり漬けた方が
美味しいです
辛いコチュジャン使っています
甘みのあるコチュジャンの時は
砂糖を控えて下さい
入れる野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
プルコギ チゲ など
コチュジャンを使った料理をよく食べる
ので、自分の好みの味にしました
コチュジャンを使った料理をよく食べる
ので、自分の好みの味にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sugarpot20
