糖質オフ!豆腐ジェラート~黒みつがけ~

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Description

《レシピ投稿祭》 豆腐ときなこの風味を感じられるジェラートです!【調理時間15分(冷やし固める時間は除く)】

材料 (4人分)

1/2丁(150g)
50mL
砂糖
大さじ2
大さじ1.5
バニラエッセンス
少々
黒みつ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    キッチンペーパーを2枚重ねて豆腐を包み、深めの耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。

  2. 2

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    1を泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、牛乳、砂糖、きなこ、バニラエッセンスを加えさらに混ぜます。

  3. 3

    2をバットに入れラップをし、冷凍庫で1時間冷やし固めます。

  4. 4

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    一度冷凍庫から取り出してスプーンで混ぜ、再度1時間冷やし固めます。

  5. 5

    固まったら軽く混ぜ、器に盛り、黒みつをかけてできあがり。

  6. 6

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    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

  7. 7

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

豆腐は3~5分ほど混ぜるとなめらかな仕上がりになります。
抹茶やココアパウダーでアレンジもできます。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:69kcaⅼ
・たんぱく質:3.4g
・脂質:2.5g
・炭水化物:9.2g
・糖質:8.4g
・食塩相当量:0g
レシピID : 7281660 公開日 : 22/08/12 更新日 : 22/08/12

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