超簡単マルチスープの画像

Description

何の料理にでも合う簡単なスープですよ(*^^*)

材料 (3人分)

400cc
チキンコンソメ
キューブ1個
適宜
適宜
1個
塩コショウ
少々
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    片手鍋に、水400ccを入れ、チキンコンソメ1袋(キューブだったら1個)も入れて、塩コショウを少々し、混ぜ沸騰させる。

  2. 2

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    その間に、ワカメを戻し、ネギを小口切りにして、卵もお椀に割りほぐしておく。

  3. 3

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    1の鍋が沸騰したら、2の溶き卵を少しずつ加え、卵が浮き上がるまでかき混ぜるないでおく。卵が浮いてきたら、混ぜる。

  4. 4

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    3のスープに、2のネギと戻したワカメをカットして、入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆沸騰させたスープに溶き卵を入れたら、かき混ぜないこと。かき混ぜたら、スープが濁ってしまう為。

☆ごま油を加えたら中華スープにもなるので、焼肉のメニューの時にどうぞ(^o^)

このレシピの生い立ち

忙しい時や、いつものお味噌汁と違うスープが飲みたくなった時、体調が良くない時でも飲める美味しいスープを作りたいと思いました(*^^*)
レシピID : 7281737 公開日 : 22/08/12 更新日 : 22/08/12

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