超簡単マルチスープ
作り方
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1
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片手鍋に、水400ccを入れ、チキンコンソメ1袋(キューブだったら1個)も入れて、塩コショウを少々し、混ぜ沸騰させる。
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2
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その間に、ワカメを戻し、ネギを小口切りにして、卵もお椀に割りほぐしておく。
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3
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1の鍋が沸騰したら、2の溶き卵を少しずつ加え、卵が浮き上がるまでかき混ぜるないでおく。卵が浮いてきたら、混ぜる。
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4
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3のスープに、2のネギと戻したワカメをカットして、入れたら出来上がり。
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コツ・ポイント
☆沸騰させたスープに溶き卵を入れたら、かき混ぜないこと。かき混ぜたら、スープが濁ってしまう為。
☆ごま油を加えたら中華スープにもなるので、焼肉のメニューの時にどうぞ(^o^)
☆ごま油を加えたら中華スープにもなるので、焼肉のメニューの時にどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
忙しい時や、いつものお味噌汁と違うスープが飲みたくなった時、体調が良くない時でも飲める美味しいスープを作りたいと思いました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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