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生クリームを泡立てる。ラップをして一旦冷蔵庫で冷やします。
常温のクリームチーズを別ボウルに入れて泡立て器にかける。砂糖を加えて泡立て、その後にヨーグルト、蜂蜜を入れて混ぜる。
レモン汁を入れて混ぜる。
菓子パンをスライスする。
フルーツをカットする。上に飾る部分だけ星型などで抜いても可愛いです。
3のボウルに1の生クリームを入れて、ゴムベラで混ぜる。グラスにスポンジ→クリームの順に入れる。
フルーツ→クリーム→スポンジ→クリーム→星形などのフルーツを飾る。
冷やして召し上がれ♪半日くらい冷蔵庫で冷やすと、スポンジがしっとり馴染んで美味しいです。