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びくドン風ハンバーグ

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Description

玉ねぎのソースもいつか作りたいくらいびくドン風のハンバーグになりました…！

材料 （2.5人前）

牛豚合挽肉
300g
玉ねぎ
1/2玉
塩こしょう
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ナツメグ
2振り
 

作り方

  1. 1

    サラダ油以外の材料を、ボウルに入れ混ぜる。
    この時、パン粉で粘り気を調節する。

  2. 2

    具材をまとめて、真ん中を潰し楕円形に形をつくる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、熱する。

  4. 4

    2.でまとめた具材をフライパンに敷き、強火で表面を焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたら、裏返して弱火にしフタかアルミホイルで蓋をしてなかまで火を通す。

  6. 6

    火が全体に通ったらできあがり

コツ・ポイント

パン粉の量を微調整する！

このレシピの生い立ち

びくドンのハンバーグ食べたいってなったので作りました。私のメモ用！
レシピID : 7282082 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/08/13

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びくドン風ハンバーグ
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